HOT ! 仙助 三徳包丁 ＳＬＤ鋼 73層 朴 水牛八角柄 プロ ダマスカス GM2153784968

商品詳細SLD鋼はダイス鋼とも呼ばれ、硬さや耐摩耗性を兼ね備えた鋼材です。
芯材をSLDにし、外側を錆に強いステンレス鋼で挟み込んだ包丁なので錆にも強い包丁となります。
また、ダマスカスも美しく73層もの縞模様となっており非常に美しい包丁なので料理も楽しくなることでしょう。
こちらの「万能18cm」は、日本の万能包丁「三徳」と、西洋の万能包丁「牛刀」の機能を併せ持った、刃渡り18cmの日本製の包丁です。
様々な切り方に対応していて、これ1丁で一般的な料理から本格的な料理まで自在に対応します。
プロの料理人と同じ切れ味をご家庭でも。気持ち良いほど良く切れて、毎日のお料理がきっと楽しくなりますよ！

●商品詳細
包丁の種類 : 三徳包丁
刃の種類 : ダイス鋼
柄の種類 : 水牛八角柄
多層鋼 : 73層
刃渡り : 165mm
刃厚 : 2.5mm
刃幅 : 47mm
刃付け : 両刃
硬度 : 57〜60
柄の長さ : 128mm
重さ : 130g

＊天然木を使用していることとモニターの発色の具合により実際のものと色が異なる場合がございます。

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